婚礼蛋糕--欧式婚纱
收到学厨8寸蛋糕模好几天了，老没时间弄，今天终于开光。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿！
原料：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、砂糖、葡萄干、干佩斯、珠光金粉、食用金粉、奶油霜。
做法步骤：
第1步、准备两个8寸的蛋糕模，配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软，最后搅拌步骤倒入)
第2步、度上下火45一50分钟
第3步、出炉无需倒扣，温热时脱模，抹奶油霜后放冰箱冷藏备用
第4步、白色翻糖膏擀平、圆，轻轻包上蛋糕胚，切掉多余翻糖皮
第5步、用抹平工具轻轻将翻糖皮磨平整
第6步、制作蛋糕壁浮雕，准备一个硅胶模，如图
第7步、制作好蛋糕浮雕装饰
第8步、干佩斯捏好模特上身，从下面插入准备好的棒棒糖棒
第9步、准备一个蛋糕裙假体，制做好婚纱裙
第10步、用食用色素笔画好花形花边的大致图案
第11步、干佩斯擀平，切长条，按图案一条一条卷贴好，阴凉处定形一天
第12步、将婚纱插在蛋糕上，边边沾清水固定
第13步、做好蛋糕的所有装饰
第14步、背后图
第15步、画笔沾上金色色素，给蛋糕和婚纱上好颜色
第16步、喜欢吗？有没有想结婚的冲动呢？
第17步、细节图
第18步、细节图
小贴士：
婚纱裙里面是空的，定形需要用到芭比蛋糕假体，中间需要一根长的木棒或棒棒糖棒当支撑。
来自美食天下僖儿的作品。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/1279.html
