文丨矣律
导读：合卺（jǐn）酒，即古人的“交杯酒”现被人称之为“合欢酒”。而“合卺杯”在古代，结婚时人们常用它作为盛的酒器；合卺，始于周朝，为旧时夫妻结婚的一种仪式，象征婚姻将两人连为一体。
婚姻礼仪从古至今一直都是我们国人最重要的人生仪式，也是我们对美好婚姻的向往与憧憬。说到婚姻礼仪，酒水作为人们日常消遣的饮品，中国又是一个礼仪之邦，怎么可能少的了合卺酒呢？下面我将从合卺酒的产生背景出发，谈谈合卺酒对社会发展产生的影响，解析人们婚姻习俗的变化。
01合卺酒的产生背景及含义：合卺而酳，象征着一段婚姻的开始，也象征着一场爱情的结晶
“合卺礼”始于周代，《礼记·昏义》记载：“夫妇共牢而食，合卺而酳。”意思是夫妻二人共同在一个地方吃饭，共享一块牲肉，随后又各自取一瓢酒水而饮之。
原句出自于西汉戴圣的《礼记·3义》。原文：降，出御妇车，而婿授绥，御轮三周。先俟于门外，妇至，婿揖妇以入，共牢而食，合卺而酳，所以合体同尊卑以亲之也。
早在西汉时期，古人就已经懂得合卺之礼。戴圣更是用它的学识，把合卺之礼写成文字供世人所读。从这句话中我们可以得出，合卺礼寓意着夫妻两同甘共苦，行了合卺之礼就是一个整体，不分尊卑，不分你我。
①、卺
一种瓠瓜，味道苦不可以吃，现在被我们俗称为苦葫芦，大多数时候都是用来做瓢。在古代，人们结婚时常把它当作盛的酒器。合卺，始于周朝，为旧时夫妻结婚的一种仪式。结婚当天仪式中，司仪会把一个匏瓜剖成两个瓢，然后穿个洞，用线把它们连起来，新郎新娘各拿一瓢饮酒，共同饮一瓢卺酒，象征婚姻将两人连为一体。（也可以说是古人的“交杯酒”）。
从这里可以看出古人把一个完整的卺分成两半，然后采用线连着卺的方式，寓意着只要新郎新娘共同喝完就是能成为一体。从而达到合二为一的目的，就像一个完整的匏瓜一样。而在现代婚礼上，人们已不再用卺来盛酒，改用交杯的方式来代替合卺礼仪，这样的方式同样保留了夫妻“合二为一”的含义。
②、合卺酒，不仅传达了夫妻二人从此合为一体，永不分离的寓意以外，还承载着父母的祝福。
古时，酒都由自家用粮食酿成，用粮食酿出来的酒，酒精含量很低，味道香甜可口，类似于现在的酒酿、醪糟等饮品。古人将新人父母亲手酿下甘甜酒倒入两瓣苦涩的葫芦瓢中，寓意着夫妻喝完葫芦瓢中苦涩香甜的酒能够同甘共苦。
从这里就可以看出，在周朝时，当时的人民就对婚姻仪式极为看重，以葫芦之苦寓意着夫妻日后在婚姻当中有可能会经历重重磨难；后又以合卺之礼暗语着夫妻之间应该体验人生的艰辛，从中学会同甘共苦。这充分地体现了出在周朝时代的人们对于婚姻有着美好的愿望。他们认为夫妇之间就应该有患难与共、相濡以沫，相辅相成的精神信念。
02何为合卺杯？合卺杯的作用是什么？合卺杯的艺术特征又是什么呢？
①、从周朝到唐代初期，人们依然以匏作为婚礼习俗中的合卺杯，到唐代中晚期的时候才慢慢开始出现了木合卺杯，青桐合卺杯等。最后随着朝代的更替，到了宋朝，把匏瓜当做容器用来盛酒已经被渐渐地淘汰。人们发明了一种新的容器来代替匏瓜——那就是，“玉合卺杯。”也就是在那个时候，合卺杯开始慢慢替代匏瓜，成为人们新的盛酒容器。
玉器，在古代象征着权力，金钱，是富贵人家才有的东西。
②、合卺杯，不仅仅是古代婚礼上用来喝交杯酒的专用杯子，作为玉器它更是交杯酒中的一种艺术。象征着夫妇之间相爱的关系，更是贵族与权力的象征。
明代胡应麟的《甲乙剩言》中提到“合卺玉杯”时说：“形制奇特，以两杯对峙，中通一道，使酒相过。两杯之间承以威凤，凤立于蹲兽之上。”
这段文献中提到了合卺杯的形状结构。在晋和唐宋文献中，都有关于“合卺杯”的记载，而且认为用合卺杯喝交杯酒是婚礼上的重要礼仪。明清时期还有玉雕合卺杯流传至今。合卺酒作为婚礼当中的合卺之礼，在一定程度上反应了商品经济的繁华。
拓展资料：北京故宫博物院现藏一件青玉合卺杯，合卺杯采用凸雕和镂空相结合的技法雕刻，制作精巧，秀丽文雅，精湛绝妙。它由两个圆筒杯连接而成，高7.5厘米，横宽13厘米，底部有6个兽首足。在两筒间的一侧镂雕刻凤形把，另一面浮雕双螭，双螭曲身盘卷，尾部延伸到另一侧与凤柄衔接。杯筒上下各琢一道装饰绳纹，好似将双筒牢固捆扎在一起。
宋朝是我国古代经济实力最强的一个朝代，随着工业的发展，越来越多的老百姓投身到商业当中，最后挣的盆满钵满。经济实力的增强也意味着对生活质量的要求越高，不仅仅是对物质的需求越来越来高，同样在精神方面的需求也是越来越高。既然物质上得到了满足，那么在精神上对于婚姻的要求自然也跟着提高了，所以后面出现了越来越多的玉
03合卺酒对社会产生的影响：经济的提高，朝代的更替，合卺酒最后被人们改称为交杯酒
随着社会的不断进步，婚礼仪式中的交杯酒已经变成了一种仪式感，是年轻人追求并向往的礼仪。人们已经用瓷器，玻璃铸成的杯子代替了玉合卺杯。现在的玉合卺杯已经成为一种文物，记录着社会的变迁，其中的价值不能用金钱来衡量的。
①、随着社会的高速发展，人们的生活压力越来越大，对于传统的习俗仪式相对来说已经比较少了。加上受到西方文化的影响，婚酒文化已经逐渐减少古时候的繁文缛节，更加追求于浪漫。如今中式婚礼流行穿凤衣戴凤冠，凤衣凤冠是绣有凤龙图案和彩饰的衣冠，象征吉祥富贵，为古代贵族所独有，后不分贵贱，行于一般女子，继而又传袭于婚礼。很多大型家族还是保留了古人留下的传统。而这种传统因不同家庭贫富而有所增减。
如果你经常看古装电视剧的话你就会发现，绝大部分导演在拍古装剧结婚环节部份的时候。女士都会选择大红色的衣服，头戴金光灿灿的首饰，衣服绣花更是很有讲究。从而使画面感跟现在的婚礼形成了鲜明的对比。同时也映射了古代人们结婚时的场景，以及对婚姻喜事的重视程度。
②、合卺酒不仅仅是对中国的文化有些深远的影响，同时在潜移默化中也影响着西方的文化。
因地区的不同，所以西方则更倾向于浪漫主义婚礼，在牧师的主持下，双发互相表达对彼此的爱意，然后立下婚礼誓词。在亲朋好友的见证下互相交换爱情的信物（戒指）最后亲吻并拥抱在一起。
在日常生活中，我们也可以看到很多媒体报道的一些婚礼现场，其中就有中西结合的婚礼，如：传统的大花轿、中山装、汉服、大红袍等，迎亲的队伍吹着唢呐、敲着锣鼓、放着鞭炮，其乐融融，别有一番风味。虽然现在的婚礼交杯酒环节已经开始从简，但是他们依然传承着对美好婚姻的向往与祝愿。
回顾上文我们可以看到从古至今人们对婚姻的向往与祝愿正在一步步发生变化，古人留下的文化传承一直在无形之中影响着我们，随着年代的变迁，正一步一步地推动着我们前进。
合卺酒的演变过程，由西汉时期的匏瓜，到周朝时期的匏瓜牵红线，然后到唐代初期出现的木合卺杯，最后到宋朝的玉合卺杯，现在的陶瓷，玻璃交杯酒。从合卺酒的产生到宋朝合卺杯的出现以及它的艺术特征、转变，最后到对社会产生的影响，记录了时代的更替，也记录了人们对婚酒仪式的追求。
04总结
从婚酒仪式的起源、直至今日的日臻完善，一方面反映出人们对婚姻这样的头等大事的尊重与敬畏，另一方面反映出婚酒仪式作为整个婚礼过程中的重要一环节，它的发展和变化一直随着人们消费水平的提高从而变得越加隆重。
作为一生只有一次是真爱的婚姻，多年以后，不管社会发生怎样的变化，婚姻中的婚酒仪式都离不开我们的生活，假以时日，只会变得越发受到人们的重视。
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